أخبار الآن | القاهرة – مصر – (هند محيي الدين)

يضم المطبخ الأردني العديد من الأكلات الشهية المختلفة والتي تتميزبمذاق رائع، اخترنالكم اليوم طريقة سهلة لتحضير المنسف الأردني اللذيذ .. قدميها لأسرتك على مائدة الإفطار.

المقادير :

واحد ونصف كيلو ارز

٧ قطع لحم بلدي متوسطة الحجم

اثنين راس لبن جميد ويفضل ان يكون كركي

لتر لبن سائل رائب

ملعقة كبيرة سمن بلدي

لوز مبشور ٢٠٠جرام

صنوبر ٥٠ جرام

4 وحدات خبز شراك

بقدونس مفروم للزينة

ملعقة كركم صغيرة

مكعب مرق

الطريقة :

نتٱكد من غسل اللحمة ونسلقها بعد ذلك في وعاء مناسب نضع في الماء ورق الغار وحب الهيل.

ننقع الأرز بماء دافئ ومع قليل من الملح وملعقة الكركم وتركه لمدة عشر دقائق.

ننقع ايضٱ رؤؤس لبن الجميد لمدة ويفضل قبل ليلة.