الطبخ ليس مجرد عملية تحضير وجبات، بل هو فن ابتكار وصفات شهية تأخذ حواسنا إلى مذاقات مختلفة.
يُطل علينا الشيف "شادي زيتوني" في الحلقة الثانية من "عالطبيعة" بوصفات جديدة شهيّة من ابتكاراته في عالم الطبخ.
من منا لا يعرف "مكدوس الباذنجان"؟ لكن هل جرّبتم مسبقًا "سلطة المكدوس"؟ تابعوا تفاصيل إعداد هذه السلطة وطريقة تقديمها في أجمل صورة مع الجوز والخبز المحمص.
ماذا عن الطبق الرئيسي المميز لهذا اليوم؟
نتعرّف مع الشيف "شادي" على الطريقة المُثلى لتنظيف السمك ونصائح عديدة تمهيدًا لتحضير "طبق السمك المشوي مع صوص الطرطور". هل جرّبتم مذاق البطاطا الحلوة مع السمك المشوي أيضًا؟ مزيج شهي يستحق التجربة!
وإلى طبق الحلو، نتعرف اليوم على كيفية إعداد "جزرية بالفستق الحلبي والجوز واللوز"، والتي تعتبر وصفة سهلة وسريعة، تجد مكوناتها موجودة في كل بيت.
إذا كان لديك ضيوف وتريدين تحضير حلو سريع وشهي في نفس الوقت، جرّبي "الجزرية بالفستق الحلبي".
تعرّفوا على مقادير الوصفات بالكامل وشاركونا آراءكم وتعليقاتكم على حلقة اليوم.
