تلفزيون الآن

يسود اعتقاد لدى كثير من الأسر، بأن تناول المكسرات المختلفة أمر غير صحي، ويقومون بمنع أطفالهم من تناولها بكثرة، وهو ما اعتبره العلماء وخبراء التغذية أمرًا غير دقيق، ويُعد بمثابة افتراء على المكسرات، والتي ثبت علميًا فائدتها للجسم، وتقوية المناعة، مؤكدين على أهميتها بالنسبة للأطفال والحوامل بشكل خاص، إذ تحتوي المكسرات بوجه عام على نسب عالية من الكالسيوم والحديد، وهو ما تحتاجه العظام بشدة لبنائها والحماية من هشاشتها، وهو ما يجعلها مناسبة جدًا إذا تناولها الأطفال والحوامل.

كانت دراسة أمريكية في جامعة هارفارد، قد نشرت نتائج غير مسبوقة عن فوائد تناول المكسرات، بعد التجارب التي تناول فيها المشاركون المكسرات بنسبة بلغت 24% من طعامهم اليومي، لتأتي النتائج مؤكدة على خفض نسب الكوليسترول في الدم، وكذلك في مفاجأة على خلاف السائد، فقد لوحظ أن البعض من المشاركين في التجربة فقدوا وزنًا زائدًا من أوزانهم، لتخلص التجربة بأن 60% من المكسرات تزيد نسب فوائدها للجسد على عكس ما يتداوله الناس عن مضارها.

ويُذكر أن الدراسة أكدت نتائجها على أن تناول المكسرات يمكن أن يحمي الجسم من بعض المشاكل الطبية والأمراض، إذ يقوي المناعة، ويمكن أن يقي من السكتات الدماغية وبعض أنواع السرطان كسرطان البروتستاتا والمعدة، كما أنها تعمل في حين تناولها كوجبات صغيرة خفيفة على زيادة الجسد بالتزود من الكالسيوم، والعمل كمضاد للالتهابات، وأظهرت النتائج أنها أيضًا تساعد في تقليل مخاطر الإصابة أمراض القلب والبنكرياس.