تلفزيون الآن
  • البرامج
  • متفرقات الآن
  • جدول البرامج
  • ترددات البث
مباشر
    • 3eeshalaan logo
    • akhbaralaan logo
    • alaan fm logo
لا توجد نتائج
استعرض جميع النتائج
تلفزيون الآن
  • البرامج
  • متفرقات الآن
  • جدول البرامج
  • ترددات البث
لا توجد نتائج
استعرض جميع النتائج
    • 3eeshalaan logo
    • akhbaralaan logo
    • alaan fm logo
لا توجد نتائج
استعرض جميع النتائج
تلفزيون الآن
    • 3eeshalaan logo
    • akhbaralaan logo
    • alaan fm logo

لا تفوّتوا فرصة عمل " تشيز كيك السوكسيه" على طريقة الشيف عمر

حلقة 08 موسم 01
14/04/2022 • 01:06
SpotLight, منوعات

انطلقت الحلقة الثامنة من البرنامج الرمضاني "مأكول الهنا" الذي يعرض على "تلفزيون الآن" من تقديم الشيف عمر الشهير على المنصات الإلكترونية كافة واليوتيوب.

في بداية الحلقة، تلقّى الشيف عمر، اتصالًا هاتفيًّا من فتاة، طلبت منه تحضير حلو "تشيز كيك" من دون فرن ومن دون بيض، فبادلها بالردّ موافقًا، حيث وعدها أنَّه سيقوم بعمل هذه الوصفة على طريقته المميزة. بعدها رحّب بالمشاهدين، معرّفًا عن نفسه.

 

خلال الحلقة، أطلع الشيف عمر المشاهدين على مكونات هذا الحلو السهل والسريع للغاية، فنحن بحاجة لتحضر الطبقة السفلية من الـ "تشيز كيك" التي اختارها أن تكون من "بسكويت السوكسيه اللذيذ" إلى:
- 3 ملاعق كبيرة سكر.
- 3 ملاعق كاكاو خام.
- كوبين حليب سائل.
- زبدة 100 غرام.
- شوكولاته 100 غرام أي نوع.
- 2 باكيت بسكويت سادة .
- رشة جوز الهند.
- نصف ملعقة بهار قرفة.

 

  •  مكونات خليط الـ "تشيز كيك":

- نصف كيلو جبنة كريميّة.
- ثلاث ملاعق سكر بودرة.
- نصف كيلو كريمة خفق سائلة باردة.
- ملعقتين ماء دافئة.
- ملعقتين صغيرتين نيسكافيه سادة (Black).

 

  •  طريقة تحضير بسكويت السوكسيه:

1. نحضر قدر كبير، ونضع فيه السكر والكاكاو، ثم نفرغ الحليب السائل، بعدها نقوم بخفق المكونات على النار.

2. عندما يبدأ المزيج بالغليان، نضع الزبدة لكي تذوب، ثمَّ نسقط الشوكولاته مع التحريك المستمرّ على نار هادئة.

3. نحضر وعاء كبير، نضع فيه البسكويت السادة، حيث نقوم بتكسيره، ثمَّ نفرغ خليط الشوكولاته، ونرش القليل من جوز الهند المبشور وبهار القرفة، بعد ذلك نقوم بخلط جميع هذه المكونات كي تتجانس وتتماسك ليصبح قوامها يشبه العجينة.

4. نحضر قالب تشير كيك، ونقوم بدهنه بالزيت، ثم نقوم بمدّ خليط السوكسيه في القالب، وبعد ذلك نضعه في الثلاجة ليتجمدّ.

 

  • طريقة تحضير خليط الـ "تشيز كيك":

1. نضع جبنة كريميّة في وعاء عميق، ثمَّ سكر البودرة، ونقوم بالخفق جيّدًا لمدة ثلاث دقائق بواسط خفاقة كهربائيّة، بعد ذلك نحضر كريمة السائلة، ونفرغها على المكونات ونباشر بعملية الخفق، ثم نسكب خليط النيسكافيه تدريجيًّا مع الخفق المستمرّ.

2. نخرج قالب السوكسيه من الثلاجة، ثم نأخذ من الخليط ونضعه فوق السوكسيه على مستوى واحد، ونغلّفه بالنايلون الغذائي، ثم نضعها بالثلاثة لمدة ثلاث ساعات أو البراد لمدة 6 ساعات.

3. نخرج التشيز كيك من الثلاجة ونصب عليه صوص الشوكولاته (غاناش الشوكولا).

 

وفي نهاية الحلقة، يقوم الشيف عمر، بفتح قالب الـ"تشيز كيك" وأخذ قطعة منه، ووضعها على صحن، ثم يقوم بتذوّقها.

 

برنامج "مأكول الهنا"، يعرض يوميًّا، طيلة شهر رمضان المبارك بتمام الساعة الثانية ظهرًا بتوقيت الإمارات على شاشة "الآن".

 

ويبقى السؤال مطروحًا، ما هي برأيكم الوصفة التي سوف يقوم بتحضيرها الشيف عمر غداً؟ .. شاركونا إجاباتكم في خانة التعليقات، لفرصة ربح جائزة مميزة، وادخلوا في مسابقة "تلفزيون الآن" من خلال تسجيل بياناتكم عبر الرابط التالي: https://chef-omar.com/competition/maakoul-al-hanaa

 

كتب: أسعد البيطار

مهتم بمواضيع ومقالات مشابهة؟
سجل الآن
علامات: الشيف عمربرامجبرامج تلفزيون الآنحلوياترمضان 2022مأكول الهنا

الحلقات

إليكم طريقة الشيف عمر السهلة والسريعة بتحضير حلى "النمورة بالقشطة والفستق" بعجينة البقلاوة

"المقلوبة الفلسطينية" بيد الشيف عمر طعم ولا ألذ.. جرّبوها!

على طريقة الشيف عمر الحلبية.. حضّروا "ساندويش دجاج مكسيكانو" بطعم لذيذ ورائع

الشيف عمر يحضّر "شاورما بانيه" فريد من نوعه في الحلقة السابعة والعشرون من "مأكول الهنا"

إليكم وصفة "رولات مسخن فلسطيني بالدجاج" التي لا تقاوم على طريقة الشيف عمر

الشيف عمر يحضّر أشهى طبق تركي "اسكندر كباب" على طريقته الأصلية

أحدث البرامج

ستديو الآن

03:00
شاهد الآن

كوني قوية

04:30
شاهد الآن

اليوم

09:00
شاهد الآن

أخبار ع النار

09:30
شاهد الآن

كيتو دايت

10:00
شاهد الآن

كوجينة سحر

10:30
شاهد الآن

مأكول الهنا

11:00
شاهد الآن

وثائقيات أخبار الآن

12:00
شاهد الآن

مع عمار وريم

13:00
شاهد الآن

بدون فلتر

13:00
شاهد الآن

تريندنغ لايف

14:30
شاهد الآن

الليلة

15:00
شاهد الآن

يوميات طالبة

16:00
شاهد الآن

من المصدر

16:00
شاهد الآن

مرمّة

16:00
شاهد الآن

سوا منغني

16:30
شاهد الآن

Arab GT

17:00
شاهد الآن

Drop The Pin في الإمارات

17:00
شاهد الآن

من الظلمات إلى النور

17:30
شاهد الآن

كن صحافيًا

18:30
شاهد الآن

غود نيوز

18:30
شاهد الآن

تجربتي

18:30
شاهد الآن

مع النجوم

18:30
شاهد الآن

بالعين المجردة

18:30
شاهد الآن

النقاش مع جنان موسى

18:30
شاهد الآن

المرصد

18:30
شاهد الآن

توك تايم

19:00
شاهد الآن
تلفزيون الآن

الآن قناة تلفزيونية فضائية تبث للوطن العربي من مقرها في دبي.
تتطلع لتكون قناة "دبي للإعلام العربي" وتلبي احتياجات جمهورها من خلال الديناميكية والشمولية والابتكار.

تابعنا

Pages

  • أعلن معنا
  • اتصل بنا
  • البث الحي
  • الذكرى 15 لانطلاق قناة الآن
  • الصفحة الرئيسية
  • ترددات البث
  • جدول البرامج
  • حول تلفزيون الآن
  • سياسة الخصوصية
  • شروط الاستخدام
  • مبادرة تستطيع الآن
  • وظائف
  • البرامج
  • متفرقات الآن
  • جدول البرامج
  • ترددات البث
  • 9.4M Fan
  • 78.9k متابعين
  • 2.4M مشترك
  • 481.6k متابعين

أغنية أيتن عامر "خطافة الرجالة" تقترب من النصف مليون مشاهدة على "يوتيوب"

"الحب الأسطوري" لـ سعد رمضان.. أغنية بقصة اجتماعية!

روبي تدخل ترند ثلاث دول عربية بأغنية "نمت ننه"

صابر الرباعي يحتفي بنجاح أغنية "سلملي".. ويلتقي الليلة جمهوره في موسم جدة

كيف جاء وصف بيكي لليوتيوبرز؟

بالفيديو - رانيا يوسف تشعل الانستغرام بلياقتها البدنية.. والجمهور يشجعها

  • البرامج
  • متفرقات الآن
  • جدول البرامج
  • ترددات البث

ﺣﻘﻮﻕ ﺍﻟﻨﺸﺮ © 2021 - 2006 alaan.tv

  • البرامج
  • متفرقات الآن
  • جدول البرامج
  • البث الحي
  • ترددات البث
  • أعلن معنا
  • اتصل بنا
  • حول تلفزيون الآن

ﺣﻘﻮﻕ ﺍﻟﻨﺸﺮ © 2021 - 2006 alaan.tv

يستخدم هذا الموقع بعض الملفات لتخزين معلومات على جهازك لتساعدنا على اختيار المحتوى والإعلانات التي تناسبك. تصفحك لهذا الموقع يقتضي موافقتك على تخزين هذه الملفات، طالع سياسة الخصوصية.. أوافق
×

النشرة البريدية

تريد المزيد من أخبارنا وبرامجنا؟
يمكنك استخدام حسابك على فيسبوك للاشتراك في نشرتنا البريدية.