تلفزيون الآن
  • البرامج
  • متفرقات الآن
  • جدول البرامج
  • ترددات البث
  • أخبار الآن
  • عيش الآن كافيه
مباشر
    • 3eeshalaan logo
    • akhbaralaan logo
    • alaan fm logo
لا توجد نتائج
استعرض جميع النتائج
تلفزيون الآن
  • البرامج
  • متفرقات الآن
  • جدول البرامج
  • ترددات البث
  • أخبار الآن
  • عيش الآن كافيه
لا توجد نتائج
استعرض جميع النتائج
    • 3eeshalaan logo
    • akhbaralaan logo
    • alaan fm logo
لا توجد نتائج
استعرض جميع النتائج
تلفزيون الآن
    • 3eeshalaan logo
    • akhbaralaan logo
    • alaan fm logo

بعد مشاهدتكم للحلقة التاسعة من "مأكول الهنا".. لن تستصعبوا عمل الفروج المسحب بعد الآن

حلقة 09 موسم 01
09/02/2023 • 13:11
SpotLight, منوعات

انطلقت الحلقة التاسعة من البرنامج الرمضاني "مأكول الهنا" الذي يعرض على "تلفزيون الآن" من تقديم الشيف عمر الشهير على المنصات الإلكترونية كافة واليوتيوب.

 

في بداية الحلقة، تلقّى الشيف عمر، اتصالًا هاتفيًّا من فتاة شاميّة، طلبت منه تحضير وجبة فروج مسحب، فبادلها بالردّ موافقًا، حيث وعدها أنَّه سيقوم بعمل فروجين مسحبين بدلًا من فروج واحد بأطيب مذاق وأسهل طريقة. بعدها رحّب بالمشاهدين، معرّفًا عن نفسه.

 

خلال الحلقة، أطلع الشيف عمر المشاهدين على مكونات هذه الوجبة السهلة والشهية للغاية، فنحن بحاجة لتحضريها إلى:
- فروج عدد 2 (الفروج الواحد = كيلو ونصف).
- ملعقين صغيرتين ملح.
- نصف ملعقة فلفل أسود.
- ملعقتين كبيرتين كزبرة يابسة.
- ثلاث ملاعق كبيرة سماق.
- نصف ملعقة قرنفل.
- نصف ملعقة جوزة الطيب.
- ملعقة كبيرة بصل بودرة.
- ملعقة كبيرة زنجبيل.
- نصف ملعقة كركم.
- نصف ملعقة هيل.
- نصف ملعقة قرفة.
- كوب زيت زيتون.
- ملعقة كبيرة دبس الفليفلة.
- ثلاث ملاعق كبيرة دبس البندورة.
- ليتر ماء.
- عصير الليمون (الحامض) عدد 1.
- فصوص ثوم عدد 6.
- بطاطس عدد 3.
- جزر عدد 3.
- فليلفة خضراء عدد 3.
- بصل.
- فطر.
- كوسى.

  • طريقة التحضير:

1. نحضر فروجان، نضع الأول على خشبة التقطيع ونباشر بقصّه من المنتصف، ثمَّ نقوم بوضع يدينا الاثنتين عليه ونقوم بكبسه، بعد ذلك نضعه في الصينية، كذلك نعيد الكرّة مع الفروج الثاني.

 

2. لتحضير التتبيلة، نضغ في الخلاط الماء، زيت الزيتون، دبس الفليفلة، دبس البندورة، عصير الليمون (الحامض)، ملح، فلفل أسود، قرفة، هيل، كركم، قرنقل، جوزة الطيب، زنجبيل، بودرة بصل، كزبرة يابسة، سماق. ثمَّ نقوم بخلط جميع هذه المقادير لمدة ثلاث دقائق.

 

3. نفرغ التتبيلة فوق الفروجان، ثمَّ نقوم بدعكهما ووضعهما بالبراد.

 

4. نقوم بتقطيع البطاطس والجزر قطع كبيرة، ونضعهما مع الفروجان في الصينية، ثم ننقلهما إلى صينية مسطّحة، بعد ذلك نحضر ورق زبدة ونضعها فوقهم، ثم نقوم بتغليف الصينية بورق القصدير.

 

5. نقوم بتحمية الفرن قبل نصف ساعة على حرارة 225 درجة مئوية، ثمَّ نضع الصينية في منتصف الفرن لمدة تترواح بين الخمسين دقيقة والساعة.

 

6. نضع الفطر والكوسا والفليلفة الحمراء والبصل في الصينية الأولى حيث التتبيلة، ثم نضعها في الفرن.

 

7. نخرج الفروجان من الفرن بعد مرور 45 دقيقة، ونتأكّد بأنّه وصل إلى درجة الاستواء، ثمَّ نحضر فرشاة ونقوم بدهنهما بالتتبيلة بواسطة فرشاة، بعدها نُحضر الخضار المطبوخة و نضيفها مع الفروجان في الصينية، بعد ذلك نضع الصينية في الفرن من جديد من الناحية العلوية ونقوم بشوي الفروجان والخضار على درجة حرارة عالية.

 

وفي نهاية الحلقة، يقوم الشيف عمر، بإخراج الصينية من الفرن، والبدء بتذوق وجبة الفروج المسحب بأطيب وألذ تتبيلة.

 

برنامج "مأكول الهنا"، يعرض يوميًّا، طيلة شهر رمضان المبارك بتمام الساعة الثانية والنصف ظهرًا بتوقيت الإمارات على شاشة "الآن".

 

لمشاهدة جميع الحلقات، اضغط على الرابط التالي: https://www.youtube.com/playlist?list=PL2MLryaBLsdnuwNwlYqYDPkzPkBI9eH56

 

كتب: أسعد البيطار

علامات: أكلات رمضانيةالشيف عمربرامج تلفزيون الآنبرنامجرمضان 2022مأكول الهناوصفات

الحلقات

إليكم طريقة الشيف عمر السهلة والسريعة بتحضير حلى "النمورة بالقشطة والفستق" بعجينة البقلاوة

"المقلوبة الفلسطينية" بيد الشيف عمر طعم ولا ألذ.. جرّبوها!

على طريقة الشيف عمر الحلبية.. حضّروا "ساندويش دجاج مكسيكانو" بطعم لذيذ ورائع

الشيف عمر يحضّر "شاورما بانيه" فريد من نوعه في الحلقة السابعة والعشرون من "مأكول الهنا"

إليكم وصفة "رولات مسخن فلسطيني بالدجاج" التي لا تقاوم على طريقة الشيف عمر

الشيف عمر يحضّر أشهى طبق تركي "اسكندر كباب" على طريقته الأصلية

أحدث البرامج

وثائقيات أخبار الآن

شاهد الآن
المزيد

منصاتنا في أسبوع

شاهد الآن
المزيد

ستديو أخبار الآن

شاهد الآن
المزيد

المرصد

شاهد الآن
المزيد

صحة وقمر

شاهد الآن
المزيد

بالعراقي

شاهد الآن
المزيد

اليوم

شاهد الآن
المزيد
تلفزيون الآن

الآن قناة تلفزيونية فضائية تبث للوطن العربي من مقرها في دبي.
تتطلع لتكون قناة "دبي للإعلام العربي" وتلبي احتياجات جمهورها من خلال الديناميكية والشمولية والابتكار.

تابعنا

Pages

  • Streak
  • أعلن معنا
  • اتصل بنا
  • البث الحي
  • الصفحة الرئيسية
  • ترددات البث
  • جدول البرامج
  • حول تلفزيون الآن
  • سياسة الخصوصية
  • شروط الاستخدام
  • وظائف
  • البرامج
  • متفرقات الآن
  • جدول البرامج
  • ترددات البث
  • أخبار الآن
  • عيش الآن كافيه
  • 9.4M Fan
  • 79.3k متابعين
  • 4.2M مشترك
  • 481.6k متابعين

المرصد يجيب.. كيف حرّف الجهاديون نصوص ابن تيمية؟

في "خلينا نحكي Talk Time".. نتعرف على قصة حب ريم وعمار، وما هو سر نجاحهما على السوشيال ميديا؟

في المرصد هذا الاسبوع.. المعارضة السورية الأكثر ابتهاجاً بمصرع الرئيس الإيراني

نور وبانين ستارز.. أسئلة الجمهور المحرجة وأجوبة جريئة وصدمة النهاية في "خلينا نحكي Talk Time"

المرصد يجيب.. كيف يكون الحوثي "حصان طروادة" لإيران في حوض البحر الأحمر؟

في صحة وقمر.. قمر الطائي تحضر مقبلات وسلطات سعودية مع الشيف مهند زهير

  • البرامج
  • متفرقات الآن
  • جدول البرامج
  • ترددات البث
  • أخبار الآن
  • عيش الآن كافيه

ﺣﻘﻮﻕ ﺍﻟﻨﺸﺮ © 2025 - 2006 alaan.tv

  • البرامج
  • متفرقات الآن
  • جدول البرامج
  • البث الحي
  • ترددات البث
  • أعلن معنا
  • اتصل بنا
  • حول تلفزيون الآن

ﺣﻘﻮﻕ ﺍﻟﻨﺸﺮ © 2025 - 2006 alaan.tv

يستخدم هذا الموقع بعض الملفات لتخزين معلومات على جهازك لتساعدنا على اختيار المحتوى والإعلانات التي تناسبك. تصفحك لهذا الموقع يقتضي موافقتك على تخزين هذه الملفات، طالع سياسة الخصوصية.. أوافق
×

النشرة البريدية

تريد المزيد من أخبارنا وبرامجنا؟
يمكنك استخدام حسابك على فيسبوك للاشتراك في نشرتنا البريدية.