تعرّفوا إلى طريقة عمل "ملك الأطباق المغربية".. "الكسكس المغربي بالخضار واللّحم"

انطلقت الحلقة السابعة عشر من البرنامج الرمضاني "مأكول الهنا" الذي يعرض على "تلفزيون الآن" من تقديم الشيف عمر الشهير على المنصات الإلكترونية كافة واليوتيوب.

 

في بداية الحلقة، تلقّى الشيف عمر، اتصالًا هاتفيًّا من متابعة إسمها "مريم" من المغرب، طلبت منه تحضير وجبة "الكسكس المغربي بالخضار واللّحم"، فبادلها بالردّ موافقًا، حيث وعدها أنَّه سوف يقوم بعمل هذه الوصفة اللذيذة على طريقته السهلة والسريعة. بعدها رحّب بالمشاهدين، معرّفًا عن نفسه.

 

خلال الحلقة، قام الشيف عمر خلال تجهيزه لهذه الوصفة الشهية للغاية بإطلاع المشاهدين على مكوناتها، مقدّمًا النصائح اللازمة مع الشرح المفصّل لضمان نجاح أكلة "الكسكس المغربي بالخضار واللّحم". كما نوّه إلى أهمّية استخدام البهارات في هذه الوصفة لما لها من فوائد جيّدة جدًّا. وللإطلاع أكثر على خطوات تحضيرها كاملةً، اضغطوا على رابط الفيديو المرفق أعلاه.

 

في نهاية الحلقة، يضع الشيف عمر "الكسكس" في الطاجين الفخاري، ثمَّ يوزّع فوقه حبّات الخضار، ويسكب المرق المغلي، بعدها يختم الطبق بقطع اللحم الطري.

 

لمشاهدة جميع الحلقات، اضغط على الرابط التالي: https://www.youtube.com/playlist?list=PL2MLryaBLsdnuwNwlYqYDPkzPkBI9eH56

 

كتب: أسعد البيطار