"بسكوت التمر" أو "قراقيش بالعجوة" من يد شيف "سلمى سليمان"
ها قد شارف شهر الخير على الانتهاء، ليطل علينا "عيد الفطر المبارك" بأجوائه المبهجة وحلوياته الشهيّة!
في هذه الحلقة من "وصفات رمضانية" تحضّر لنا الشيف المتألقة والمتميزة بأسلوبها السهل والممتع في إعداد الوصفات "سلمى سليمان"، واحدًا من أطيب حلويات العيد وهو "بسكوت التمر أو قرارقيش بالعجوة – كما تُعرف في مصر".
"بسكوت التمر" يتميز بعجينة مقرمشة من الخارج وهشة من الداخل، تحتوي على التمر الذائب والشهي، مُزينة بالسمسم الذي يعطيها شكلاً ومذاقًا...
