ولا أطيب مع فراس

من وحي الأصالة يبرزُ اسمهُ، وللطعم اللذيذ عنوان... فالأطباقُ لديه كثيرة، وروعتها لن تجدها في أيّ مكان.. ففي الطعم نفحةٌ مباركة، تحاكي بال وخاطر كل انسان.. وفعلاً، لن تقاوم لذة ...

ما إن تسمع بكلمة "دمشق"، حتى تحضر العراقة المتجذرة مع التّاريخ أمام عينيك. فمن أحجار الحارات الشاميّة القديمة، من الشاغور إلى الصالحية وباب توما والعمارة وغيرها، تتراءى كل النفحات الجمالية ...

لهفة ونظرة.. تذوّق فلذّة.. والطعمُ لا يُقاوم.. بين دفّتي الخبز، تمكثُ اللحمة المشويّة مع الصلصة والجبنة والبطاطا المقليّة.. ما أطيبها وما أعمقها.. أعرفتم ما هي؟ أتريدون تجربة تلك الوجبة الغنيّة؟ ...

من يزورُ بيروت لا يمكنُه إلا أن يتذوق الطعام اللبناني فيها. ففي كل طبقٍ تبرزُ الأصالة، ومع كلّ طعمٍ ذكريات ولذة لا تنتهي. ولأنّ الحنين يرافق كلّ شخصٍ أينما كان، ...

تركيبتها بسيطةٌ، وتحضيرها سهل.. طعمها لذيذ لا يُقاوم، وتوحد الجميع حولها بطعمها اللذيذ. فعلياً، لا يمكن لأي أحد أن ينسى رائحتها التي "نُقشت" في البال، ويبقى الحنين إليها كبير مهما ...